Spată de porc sous-vide

Name: Spată de porc sous-vide
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 800 g spată de porc, fără os; 1500 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 12h 25min

4 porții

Ingredienti

spată de porc, fără os tăiată în 2 bucăți (4-5 cm grosime)
800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 148 mg

Proteine 35 g

Calorie 1816 kJ / 434 kcal

Grassi 33 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 0 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide - Rețete de bază 15 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Chutney de mere

5.0(1)

20min

Piept de vită sous-vide

Nessuna valutazione

Piept de pui sous-vide

Nessuna valutazione

Piept de rață sous-vide

Nessuna valutazione

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

3.7(6)

5h 5min

Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci

2.0(1)

File de somon cu hrișcă și sparanghel

3.8(9)

40min

Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii

5.0(1)

1h 35min

Aluat de choux

4.8(29)

Sos bearnez

4.4(8)

15min

Sos olandez

4.7(32)

15min