Glutenfritt surdeigsbrød

Glutenfritt surdeigsbrød

Nessuna valutazione

Prep. 1h 20min

Totale 192h 20min

15 skiver

Ingredienti

Glutenfri surgdeigstarter

bokhvetemel pluss ekstra 150 g etter behov
200 g
vann, filtrert (varmt), pluss ekstra 210 g etter behov
280 g

Glutenfritt surdeigsbrød

matlagingsspray, olivenolje til smøring
brunt rismel (se tips)
240 g
bokhvetemel (se tips)
180 g
pilerotmel
70 g
chiafrø, hvite
40 g
xanthan gum
1 ss
salt
1 ½ ts
rårørsukker
2 ts
egg
2
vann, varmt pluss ekstra 700 g til steking
300 g
cider eddik
1 ss

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 skive

Sodio 239.6 mg

Proteine 5.7 g

Calorie 678.3 kJ / 161.5 kcal

Grassi 2.8 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 0.5 g

Carboidrati 25.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Glutenfri mat 94 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Ciabattine

Ciabattine

Nessuna valutazione

Damperbrød med sirupsmør

Damperbrød med sirupsmør

Nessuna valutazione

Irske Potetkaker

Irske Potetkaker

Nessuna valutazione

Natronrundstykker med cheddar

Natronrundstykker med cheddar

Nessuna valutazione

Quinoamuffins med skinke og ost

Quinoamuffins med skinke og ost

1h 30min

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

Nessuna valutazione

Minibrød med sjokolade og squash

Minibrød med sjokolade og squash

Nessuna valutazione

Gresk påskebrød (Tsoureki)

Gresk påskebrød (Tsoureki)

Nessuna valutazione

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Nessuna valutazione

Flatbrød

Flatbrød

1h

Tangzhong melkebrød

Tangzhong melkebrød

Nessuna valutazione

Søtt frokostbrød

Søtt frokostbrød

1h 30min

Mostra tutto

Mostra tutto