Vai al contenuto principale Cerca
Curry med fisk og kokosmelk

Curry med fisk og kokosmelk
Nessuna valutazione
Prep. 25min
Totale 1h 10min
4 porsjoner
Registrati gratis

Ingredienti

Garam masala
  • kanelstenger
    2
  • kardemommekapsler
    2
  • korianderfrø
    2 ss
  • nellik
    10
  • spisskummenfrø
    1 ss
  • svarte pepperkorn
    1 ss
  • laurbærblader, tørkede
    2
Kokosris
  • jasminris
    300 g
  • vann
    700 g
  • kokosmelk
    250 g
  • salt
    1 ts
Currysaus
  • gul løk (ca. 120 g), delt i to
    1
  • hvitløksfedd
    2
  • gurkemeie, malt
    1 ts
  • chili, grønn, lang uten frø hvis ønskelig og delt i biter
    1 - 2
  • ingefær, fersk uten skall
    3 cm
  • kokosolje
    50 g
  • salt
    1 ts
  • plommetomater, type Roma modne, delt i to
    6
  • kokosmelk
    400 g
  • kaffir limeblader, ferske delt i tynne skiver
    3
  • fiskesaus (glutenfri)
    2 ts
  • palmesukker
    2 ts
  • sukkererter delt i tynne skiver
    100 g
  • nøytral olje til smøring
  • snapperfilet, uten skinn delt i porsjoner (ca. 8 cm)
    750 g
  • malt svart pepper etter smak
  • thai basilikum, fersk kun blader, til pynt (valgfritt)
    2 kvister

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porsjon

Sodio 1845.6 mg
Proteine 49.8 g
Calorie 3789.3 kJ / 902 kcal
Grassi 42 g
Fibre 12.6 g
Grassi saturi 27.9 g
Carboidrati 71.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Glutenfri mat 94 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Scampi med chili og hvitløk

Scampi med chili og hvitløk

Nessuna valutazione

Laks med urter på 50°C

Laks med urter på 50°C

Nessuna valutazione

Risbolle med laks

Risbolle med laks

Nessuna valutazione

Risskive med røkelaks

Risskive med røkelaks

Nessuna valutazione

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

5.0(2)

30min

Torsk i tomatsaus

Torsk i tomatsaus

Nessuna valutazione

Saganaki med reker og feta

Saganaki med reker og feta

4.0(1)

35min

Lutefisk

Lutefisk

5.0(3)

2h 20min

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Nessuna valutazione

Rødspette med eggesmør

Rødspette med eggesmør

5.0(4)

55min

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

5.0(5)

45min

Bacalao

Bacalao

4.8(6)

50h

 Mostra tutto
Mostra tutto