肥肠鸡

肥肠鸡

4.9 17 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 5min

6 人份

Ingredienti

蒜头
6 - 8 瓣
姜切片
20 克
菜籽油
80 - 100 克
干辣椒切段
6 根
京葱切段
50 克
花椒（约5克）
2 茶匙
山奈
2 片
草果
1 颗
辣豆瓣酱选郫县豆瓣酱
50 克
剁椒选择红剁椒
90 克
泡椒选择绿泡椒
5 根
猪大肠干净的冷冻大肠，提前解冻后切段
400 克
鸡选择童子鸡，切4×4厘米块
450 克
料酒
70 克
蚝油
30 克
老抽
15 克
糖
10 克
生抽
20 克
水
450 克

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 人份

Sodio 1145 mg

Proteine 19 g

Calorie 1751.5 kJ / 419 kcal

Grassi 32.5 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 12 g

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