Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Nessuna valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 30min

6 μερίδες

Ingredienti

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 6 g

Calorie 2741 kJ / 655 kcal

Grassi 44 g

Fibre 2 g

Carboidrati 61 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix & τηγάνι 7 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Βιεννέζικο

1 Std. 30 Min

Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον

40 Min

Μαρμελάδα κράνμπερι

Keine Bewertungen

Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού

Keine Bewertungen

Crumble με αχλάδια και καρύδια

45 Min

Ανοιξιάτικα λαχανικά

Keine Bewertungen

Ζυμαρικά χωρίς αυγό

1 Std. 35 Min

Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου

24 Std. 10 Min

Royal icing (Αυγόγλασο)

Keine Bewertungen

Mince pies

Keine Bewertungen

Μπισκότα gingerbread

1 Std. 40 Min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Keine Bewertungen