Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Nessuna valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 30min

6 μερίδες

Ingredienti

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 6 g

Calorie 2741 kJ / 655 kcal

Grassi 44 g

Fibre 2 g

Carboidrati 61 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix & τηγάνι 7 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Κεραστικά με ινδοκάρυδο

40min

Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας

5h 25min

Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα

2h

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5h 40min

Παστελάκι

1h 20min

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

50min

Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά

5h 30min

Σοταρισμένες πιπεριές (200 γρ.)

20min

Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

25min

Τάρτα με κρέμα από φιστίκια κάσιους και μους σοκολάτας με αβοκάντο

1h 15min

Παγωτό καϊμάκι

11h 30min

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

1h 10min