Dispositivi & Accessori
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
Prep. 40min
Totale 1h 30min
6 μερίδες
Ingredienti
Κρεμ ανγκλέζ
-
κλωνάρι βανίλιας½
-
ζάχαρη115 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά500 γρ.
-
πλήρες γάλα150 γρ.
-
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά6
Τάρτα μήλου τατέν
-
μαύρη ζάχαρη115 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια60 γρ.
-
κανέλα, αλεσμένη¼ κ.γλ.
-
γαρίφαλο, αλεσμένο1 πρέζα
-
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλόκονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός30 γρ.
-
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 44
-
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο1 φύλλο
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Proteine
6 g
Calorie
2741 kJ /
655 kcal
Grassi
44 g
Fibre
2 g
Carboidrati
61 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Thermomix & τηγάνι
7 ricette
Internazionale
Internazionale
Potrebbe anche interessarti...
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1h 15min
Αλμυρά μπισκότα με ζαμπόν και τυρί
35min
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Nessuna valutazione
Στρούντελ μήλου
1h 45min
Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo
1h
Ρολάκια με τυρί κρέμα και πέστο
2h
Πίτσα με θαλασσινά
Nessuna valutazione
Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας
Nessuna valutazione
Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια
72h
Πανακότα με σιρόπι καφέ
6h 40min
Γαλακτομπούρεκο
5h 25min
Κέικ καρότου
1h 55min