Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Nessuna valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 30min

6 μερίδες

Ingredienti

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 6 g

Calorie 2741 kJ / 655 kcal

Grassi 44 g

Fibre 2 g

Carboidrati 61 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix & τηγάνι 7 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

6h

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

50min

Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

Nessuna valutazione

Σάλτσα με μπράντυ

Nessuna valutazione

Σορμπέ εσπεριδοειδών

12h 15min

Τσουρέκι

2h 40min

Παγωτό Christmas pudding

12h 55min

Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες

1h

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

2h 50min

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

2h

Περσικό κέικ της αγάπης

1h 15min

Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας

Nessuna valutazione