Zeleninová omáčka (ortolana)

Zeleninová omáčka (ortolana)

4.6 25 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 5min

8 porci

Ingredienti

800 gramů rajčat na čtvrtky
50 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
200 gramů mrkve na kousky 3–4 cm
50 gramů řapíkatého celeru na kousky 3–4 cm
30 gramů extra panenského olivového oleje
100 gramů cukety na 1–2cm kostky
100 gramů papriky na 1–2cm kousky
100 gramů lilku na kostky 1–2cm
100 gramů vody
1 - 2 čajové lžičky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
8 lístků čerstvé bazalky
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 1.5 g

Calorie 313.5 kJ / 75 kcal

Grassi 4.5 g

Carboidrati 7.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Italské omáčky 8 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Rajčatový kečup

Rajčatový kečup

40min

Bylinkový rajčatový protlak s česnekem (passata)

Bylinkový rajčatový protlak s česnekem (passata)

1h 10min

Cuketová čalamáda na topinky

Cuketová čalamáda na topinky

25min

Pesto z medvědího česneku s dýňovými semínky

Pesto z medvědího česneku s dýňovými semínky

10min

Kořenicí směs s medvědím česnekem

Kořenicí směs s medvědím česnekem

2h 10min

Žlutý kečup

Žlutý kečup

45min

Rebarborovo meruňkový džem

Rebarborovo meruňkový džem

30min

Ostružinové želé

Ostružinové želé

1h

Rajčatový kečup

Rajčatový kečup

40min

Jahodový džem

Jahodový džem

1h 5min

Klasický rajčatový protlak (passata)

Klasický rajčatový protlak (passata)

55min

Omáčka arrabbiata

Omáčka arrabbiata

40min