Roti Mochi Kacang Merah Jepang

Roti Mochi Kacang Merah Jepang

3.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h

8 potongan

Ingredienti

Adonan roti Tangzhong

tepung terigu protein tinggi (tepung roti)
310 g
susu segar dingin (lihat tips)
230 g
kuning telur
1
gula
30 g
garam
½ sdt
susu bubuk
10 g
ragi kering instan
1 sdt
mentega lunak
25 g

Isian mochi

minyak untuk mengoles
beras ketan Thailand direndam selama 4 jam
100 g
gula kastor
65 g
air
585 g
pasta kacang merah adzuki Jepang homemade (lihat tips) atau instan
100 g
air dingin untuk menyemprot

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 potongan

Sodio 189 mg

Proteine 8 g

Calorie 1301 kJ / 311 kcal

Grassi 5 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 59 g

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