Sous-vide Jordbær med hvit sjokolademousse

Sous-vide Jordbær med hvit sjokolademousse

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

6 porsjoner

Ingredienti

Hvit sjokolademousse

kjeks, digestive
70 g
kremfløte avkjølt (se tips)
200 g
hvit sjokolade i små biter
100 g
vaniljestang kun frø (se tips)
¼
½ ts vaniljepasta
kremost
200 g

Sous-vide Jordbær og sammensetting

jordbær kjerne fjernet og delt i to, eller i fire hvis de er store
400 g
kanel, malt (opzionale)
¼ ts
appelsinskall (1 cm x 3-4 cm)
2 stykker
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
1500 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porsjon

Sodio 159 mg

Proteine 7 g

Calorie 1615 kJ / 386 kcal

Grassi 29 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 23 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Min Kokebok 158 ricette
Internazionale

Sous-vide med knivdeksel 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Cookidoo 10 år - jubileumskake

Cookidoo 10 år - jubileumskake

Keine Bewertungen

Havregrøt med yoghurt og bær

Havregrøt med yoghurt og bær

10 Min

Havregrøt med sjokolade og pære

Havregrøt med sjokolade og pære

20 Min

Mandel og kokoskjeks

Mandel og kokoskjeks

Keine Bewertungen

Bærsorbet med rødbeter

Bærsorbet med rødbeter

Keine Bewertungen

Dessert med appelsin og pasjonsfrukt

Dessert med appelsin og pasjonsfrukt

Keine Bewertungen

Fersken i hvitvinsirup

Fersken i hvitvinsirup

Keine Bewertungen

Kaffeknas med kokosnøtt

Kaffeknas med kokosnøtt

Keine Bewertungen

Fruktgelé

Fruktgelé

Keine Bewertungen

Mandel- og daddelbarer

Mandel- og daddelbarer

2 Std. 15 Min

Polske crêpes

Polske crêpes

Keine Bewertungen

Sjokolade Frangelico® is

Sjokolade Frangelico® is

Keine Bewertungen

Mostra tutto

Mostra tutto