Hjärnmuffins

Hjärnmuffins

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Prep. 25min

Totale 1h 40min

12 stycken

Ingredienti

Chokladmuffins

mörk choklad i bitar
200 g
socker
140 g
vaniljstång
½
ägg
2
smör mjukt, i bitar
140 g
mjölk
200 g
vetemjöl
280 g
bakpulver
8 g
salt
1 nypa

Topping

hallon
150 g
150 g frysta hallon, tinade
vaniljsocker, hemmagjort
1 tsk
mascarponeost
300 g
crème fraîche
200 g
stabiliseringsmedel för vispgrädde
40 g
florsocker
70 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 bit

Sodio 187.1 mg

Proteine 7.2 g

Calorie 2073.9 kJ / 495.7 kcal

Grassi 30 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 17.4 g

Carboidrati 50.4 g

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