Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
拿破仑
Prep. 1h
Totale 5h
8 人份
Ingredienti
糖霜
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牛奶500 克
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糖100 克
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面粉40 克
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玉米淀粉10 克
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蛋黄 （约5-6颗蛋黄）100 克
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香草豆荚 ，只取香草籽1 根
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水1000 克
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醋1 汤匙
酥皮
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黄油 ，冷冻，切小块（每块1-2厘米）200 克
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面粉200 克
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水 冷的（提前放入冰箱中冷藏10分钟）90 克
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盐2 小撮
拿破仑
-
糖粉50 克
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 人份
Sodio
45.7 mg
Proteine
6.8 g
Calorie
1618.1 kJ /
386.7 kcal
Grassi
24.2 g
Fibre
0.5 g
Grassi saturi
14.4 g
Carboidrati
36.4 g
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