Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café
Prep. 30min
Totale 2h
25 unidades
Ingredienti
Extrato de café e caramelo
-
açúcar300 g
-
água1030 g
-
sumo de limão1 c. chá de
-
café expresso quente60 g
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vinagre1 c. sopa de
Recheio
-
leite gordo750 g
-
gemas de ovo6
-
amido de milho25 g
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farinha25 g
Éclaires
-
água100 g
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leite100 g
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manteiga em pedaços100 g
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sal1 pitada de
-
farinha100 g
-
ovos batidos4
Cobertura
-
chocolate branco partido em pedaços200 g
-
natas50 g
Valori nutritivi per 1 unidade
Calorie
188.3 kcal /
787.9 kJ
Proteine
3.6 g
Grassi
9.3 g
Carboidrati
23.2 g
Fibre
0.2 g
Grassi saturi
5.3 g
Sodio
42.7 mg
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