Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Tart Cokelat karamel
Prep. 30min
Totale 1h 40min
10 bagian
Ingredienti
Saus Karamel
-
gula255 g
-
whipping cream, 30-40% lemak dibagi400 g
-
air dibagi1030 g
-
mentega tawar dingin, potong kecil-kecil30 g
-
sari lemon1 sdt
-
mentega tawar15 g
-
cuka1 sdm
Cokelat Tart
-
tepung terigu200 g
-
gula110 g
-
kakao bubuk3 sdm
-
baking powder½ sdt
-
garam⅛ sdt
-
1 ½ sdt pasta vanilabuah vanila1
-
mentega tawar110 g
-
telur besar1
Ganache Dark Chocolate
-
dark chocolate, 70% solid kokoa potong kecil-kecil200 g
-
whipping cream, 30-40% lemak200 g
-
buah untuk hiasan
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 bagian
Sodio
50.9 mg
Proteine
5.5 g
Calorie
2350.4 kJ /
561.8 kcal
Grassi
33 g
Fibre
3.1 g
Grassi saturi
20 g
Carboidrati
62.9 g
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Tahapan Gula TM6
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