Tumis Jamur

Tumis Jamur

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 55min

4 porsi

Ingredienti

air dibagi
900 g
kecap asin tamari sesuai selera
55 g
maizena
1 sdm
dark brown sugar
1 sdm
pasta kaldu sayur
1 sdt
daun bawang potong kecil-kecil, tambahkan untuk hiasan
85 g
jahe segar diiris
3 cm
siung bawang putih
2
bubuk bumbu ngo hiong
½ sdt
flake cabai kering
¼ sdt
1 cabai merah kering
jamur (misalnya kancing, shiitake, terompet, cremini, tiram raja), diiris
300 g
minyak zaitun ekstra virgin
30 g
garam
½ sdt
beras
200 g
zukini diiris potong kecil-kecil (2cm)
100 g
wortel dijulien
100 g
sawi putih diiris (1cm)
100 g
jagung muda (opzionale) dikeringkan
85 g
kecambah kacang kedelai
85 g
minyak wijen, dipanggang
biji wijen untuk hiasan
cabai merah kering (opzionale) untuk hiasan
4

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porsi

Sodio 1161.3 mg

Proteine 10.9 g

Calorie 1686.1 kJ / 403 kcal

Grassi 13.8 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 1.1 g

Carboidrati 62.3 g

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