Bagels américains

Bagels américains

3.6 20 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 50min

6 portions

Ingredienti

230 g d'eau minérale
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
20 g d'huile d'olive
400 g de farine T65, et un peu pour le plan de travail
30 g de sucre en poudre
49 g de sel et 1 pincée
300 g d'eau
20 g de fécule de pomme de terre
20 g de cassonade
1 œuf battu
20 g de graines de pavot
20 g de graines de sésame

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g

Calorie 1302 kJ / 308 kcal

Grassi 7 g

Carboidrati 57 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Pitas grecques

2h 55min

Brioches vapeur cacao-cannelle

50min

Cinnamon rolls au potimarron

3h 20min

Nouilles aux œufs chinoises

1h

Bonbons en gelée au citron et gingembre

1h 30min

Mochis mangue-Passion

2h 30min

Buns à la cannelle

5h

Poivre grossièrement moulu

5min

Cookies au chocolat et pistache

45min

Pain express au sésame

1h 15min

Cocktail chaï vanille

45min

Pain de mie complet

2h 50min