Tarta con cobertura de manzana laminada

Name: Tarta con cobertura de manzana laminada
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 75 g de mantequilla; 170 g de harina de repostería; 1 pellizco de sal; ½ cucharadita de azúcar vainillado; 50 g de agua; 1000 g de manzana (cualquier tipo); 2 - 3 cucharadas de azúcar; 10 g de mantequilla

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 30min

Tempo totale 1h

Porzioni 8 raciones

Ingredienti

75 g de mantequilla fría, en trozos (y algo más para engrasar)
170 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de sal
½ cucharadita de azúcar vainillado
50 g de agua fría

1000 g de manzana (cualquier tipo) con piel, sin semillas y en mitades o en cuartos si son muy grandes
2 - 3 cucharadas de azúcar
10 g de mantequilla en trozos pequeños

Valori nutritivi: per 1 ración
Calorie: 980 kJ / 234 kcal
Proteine: 2.2 g
Carboidrati: 38 g
Grassi: 9.1 g
Grassi saturi: 5.5 g
Fibre: 3.4 g
Sodio: 21.6 mg