Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

4.2 51 valutazioni

Prep. 15min

Totale 55min

2 porcje

Ingredienti

400 g wody
2 bakłażany średnie (250-300 g każdy)
1 łyżka ziaren sezamu, białego
200 g jogurtu naturalnego
20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
skórka otarta z ½ limonki ekologicznej, bez białych błonek
5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
5 g miodu, płynnego plus 2 łyżki

5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki
4 łyżki sosu sojowego
1 - 2 łyżki oleju do smażenia
pestki z 1 granatu do podania
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1838.5 mg

Proteine 14.6 g

Calorie 1974 kJ / 471.8 kcal

Grassi 24.1 g

Fibre 18.5 g

Grassi saturi 4.1 g

Carboidrati 59.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

GOTUJ Z DIEGO 12 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem

1h 15min

Falafele z bobu i cieciorki

50min

Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami

45min

Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana

1h 20min

Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

3h 40min

Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą

1h 50min

Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta

45min

Tost z jogurtem tahini i grzybami miso

45min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25min

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45min

Koreański ramen z tofu

50min

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30min