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Pengupas - Ubi Panggang

Pengupas - Ubi Panggang
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Prep. 15h
Totale 1h 20min
8 porsi
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Ingredienti

Topping Streusel Pecan
  • tepung terigu
    115 g
  • mentega tawar potong dadu, tambahkan untuk mengoles
    115 g
  • dark brown sugar sesuai selera
    60 - 70 g
  • kacang pecan, cincang
    85 g
Isi Ubi Jalar
  • ubi dipotong menjadi setengah bulan (tebal 2,5 cm)
    680 g
  • air dibagi
    1110 g
  • mentega tawar potong dadu
    115 g
  • susu full cream
    115 g
  • dark brown sugar sesuai selera
    30 - 60 g
  • ekstrak vanila natural
    1 sdt
  • garam
    ½ sdt
  • kayu manis bubuk
    ½ sdt
  • pala bubuk
    ¼ sdt
  • telur besar
    2
  • marshmallow, ukuran kecil
    140 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porsi

Sodio 250 mg
Proteine 7 g
Calorie 2316.4 kJ / 553.6 kcal
Grassi 33 g
Fibre 4.1 g
Grassi saturi 16.1 g
Carboidrati 60.5 g

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