Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 valutazioni

Prep. 25min

Totale 49h

800 gramů

Ingredienti

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 100 gramů

Sodio 1046.3 mg

Proteine 21.1 g

Calorie 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Grassi 26.5 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 9.9 g

Carboidrati 0.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Příběhy chutí IV. 16 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Máslo

5min

Loupání česneku (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1h 5min

Domácí salko ze sušeného mléka

35min

Dušená šunka ve středozemní marinádě

50h 30min

Drůbeží játrová paštika

6h 40min

Sladký snídaňový chléb

1h 30min

Majonéza

5min

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1h 40min

Portugalský chléb (Pão de água)

3h 30min

Křupavý jogurtový chléb

3h

Bramborová kaše (s krytem mixovacích nožů 2v1)

35min