Stroganoff

Stroganoff

5.0 1 valutazione
Prep. 10min
Totale 35min
4 skammtar

Ingredienti

  • steinseljulauf, fersk aðeins blöðin
    4 stönglar
  • laukur (u.þ.b. 180 g), skorinn í tvennt
    1
  • smjör, saltað eða ósaltað
    30 g
  • paprikukrydd
    1 msk
  • cayenne pipar eftir smekk
    1 hnífsoddur
  • nautalund skorin í ræmur (6 x 2 cm)
    700 g
  • salt eftir smekk
    1 hnífsoddur
  • sveppir skorið í fernt
    200 g
  • tómatpúrra
    50 g
  • hvítvín
    100 g
  • kjötkraftur
    1 msk
  • maísmjöl
    1 msk
  • Dijon sinnep
    1 tsk
  • sýrður rjómi, fituinnihald eftir smekk
    120 g

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 skammtur

Sodio 493.3 mg
Proteine 42.3 g
Calorie 1875.8 kJ / 446.6 kcal
Grassi 26.9 g
Fibre 3.6 g
Grassi saturi 14.6 g
Carboidrati 7.2 g

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