Μακαρόν σοκολάτας

Μακαρόν σοκολάτας

5.0 1 valutazione

Prep. 45min

Totale 25h 30min

40 κομμάτια

Ingredienti

Γκανάς σοκολάτας

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
120 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
110 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό
25 γρ.

Μακαρόν

ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
250 γρ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
140 γρ.
κορν φλάουερ
20 γρ.
κακάο σε σκόνη
15 γρ.
ασπράδια αυγών (που τα έχετε χωρίσει από τους κρόκους από την προηγούμενη μέρα)
3

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 2 g

Calorie 334 kJ / 80 kcal

Grassi 5 g

Carboidrati 8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

100% Σοκολάτα 12 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Μους καπνιστού σολομού

5min

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3h

Νηστίσιμο παγωτό φιστικοβούτυρο με μπισκότα

Nessuna valutazione

Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι

55min

Παγωτό με φράουλες και κρέμα

8h 15min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

20min

Ρολά κανέλας ατμού XXL

50min

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

7h

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25min

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3h

Ψωμάκια μπριος

1h 40min

Ψωμί με προζύμι

48h 30min