Μακαρόν σοκολάτας

Μακαρόν σοκολάτας

5.0 1 valutazione

Prep. 45min

Totale 25h 30min

40 κομμάτια

Ingredienti

Γκανάς σοκολάτας

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
120 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
110 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό
25 γρ.

Μακαρόν

ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
250 γρ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
140 γρ.
κορν φλάουερ
20 γρ.
κακάο σε σκόνη
15 γρ.
ασπράδια αυγών (που τα έχετε χωρίσει από τους κρόκους από την προηγούμενη μέρα)
3

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 2 g

Calorie 334 kJ / 80 kcal

Grassi 5 g

Carboidrati 8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

100% Σοκολάτα 11 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη

1 Std.

Κραμπλ με καλοκαιρινά φρούτα και κρεμ ανγκλέζ

1 Std. 10 Min

Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

35 Min

Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

5 Std. 30 Min

Τάρτα ρατατούιγ

1 Std. 30 Min

Τηγανίτες τριμμένης πατάτας

Keine Bewertungen

Γάλα από φιστίκια κάσιους

Keine Bewertungen

Αρωματικό αλάτι με σέλινο

35 Min

Φατσούλες με ντομάτα

1 Std.

Παγωτό ξυλάκι σοκολάτας πραλίνα

8 Std. 15 Min

Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

40 Min

Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας

Keine Bewertungen