Kokos- och hallonmuffins

Kokos- och hallonmuffins

5.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 40min

12 stycken

Ingredienti

Vaniljsås

standardkomjölk
400 g
äggulor från stora ägg
2
socker
60 g
majsmjöl (stärkelse)
30 g
vaniljstång endast fröna
½
salt
1 nypa

Muffins

stora ägg
2
socker
140 g
osaltat smör rumstemperatur, i bitar
115 g
kokosmjölk
115 g
kakmjöl
240 g
riven kokos, osötad
60 g
bakpulver
2 teskedar
salt
1 nypa
hallon
12

Frosting

osaltat smör rumstemperatur, i tärningar (1 tum)
200 g
hallon
12

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 bit

Proteine 6 g

Calorie 1800 kJ / 431 kcal

Grassi 29 g

Fibre 2 g

Carboidrati 37 g

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