Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Nueces de caramelo
- 300 g de nuez de castilla, pelada, picada en trozos grandes
-
250
g de azúcar
o 250 g de azúcar morena - 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 30 g de agua
- 1 cdita de jugo de limón amarillo (ver consejo)
- 30 g de mantequilla sin sal, frío, si es posible de una pieza
Masa
- 45 g de mantequilla, a temperatura ambiente, cortado en trozos pequeños
- 45 g de agua
- 85 g de leche
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1 cdita de extracto de vainilla natural
- 5 g de levadura fresca
- 25 g de azúcar
- 330 g de harina de trigo
Relleno de mantequilla y canela
- 85 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
- 50 g azúcar morena
- 5 g canela en polvo
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 2371 kJ / 566 kcal
- Proteine
- 6.4 g
- Carboidrati
- 73.7 g
- Grassi
- 28.2 g
- Grassi saturi
- 17.2 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodio
- 48.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Bolitas de nuez
30 min
Sal de jamaica
1h
Cubiletes de queso
1h
Gorditas de nata callejeras
30 min
Costillas teriyaki
1h 30min
Cowboy
50 min
Pay de nuez sin harina
2 Std.
Café dalgona Irlandés
10 Min
Volcán de fuego
10 Min
Gin and tonic de lavanda
10 Min
Papas con salsa brava
1h 30min
Roles de canela con tropiezos de manzana (Black Diamond)
1h