Empanadas z topinamburem i serem cheddar

Empanadas z topinamburem i serem cheddar

3.8 12 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

5 porcji

Ingredienti

Ciasto

250 g mąki pszennej
30 g masła
50 g mleka 3,2% tłuszczu
1 jajko
50 g wody
1 łyżeczka soli

Farsz

100 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
1 ząbek czosnku
70 g cebuli pokrojonej na kawałki
400 g topinamburu obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
50 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
oliwa z oliwek do posmarowania pierogów
mąka pszenna do oprószenia blatu

Sos

50 g rukoli
100 g oliwy z oliwek
2 szczypty soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 912.1 mg

Proteine 13.6 g

Calorie 2683.2 kJ / 641.3 kcal

Grassi 41.3 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 15.4 g

Carboidrati 55 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Ravioli z nadzieniem z serów i szynki

1 Std. 20 Min

Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem

1 Std. 25 Min

Focaccia z cebulą, oliwkami i rozmarynem

2 Std. 35 Min

Cappellacci z dynią

2 Std.

Ślimaczki drożdżowe z pastą sezamową

2 Std.

Calzone z mozzarellą i jajkiem

2 Std. 50 Min

Włoskie paluszki pełnoziarniste

1 Std. 30 Min

Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym

1 Std. 30 Min

Pierożki shaomai

2 Std.

Kibiny z ziemniakami i serem cheddar

1 Std. 45 Min

Paszteciki z serem owczym

2 Std. 50 Min

Cepeliny z serem

24 Std. 50 Min