Μαντί

Μαντί

Nessuna valutazione

Prep. 1h 15min

Totale 1h 45min

4 μερίδες

Ingredienti

Ζύμη μαντί

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
αβγό
1
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
100 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Σάλτσα γιαουρτιού

σκελίδες σκόρδο
2
γιαούρτι πλήρες
250 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.

Γέμιση

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
40 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
μοσχαρίσιο κιμά
150 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για την επιφάνεια εργασίας
νερό για να βράσουμε τα ζυμαρικά

Σάλτσα βουτύρου με πελτέ ντομάτας

δυόσμο, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.σ.
νιφάδες κόκκινου πιπεριού
1 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο
1 ½ - 2 κ.σ.

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 955.1 mg

Proteine 17.5 g

Calorie 1850 kJ / 442.2 kcal

Grassi 16.5 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 7.9 g

Carboidrati 55.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γεύσεις από την Τουρκία 5 ricette
Grecia

Potrebbe anche interessarti...

Μουχαλεμπί

2h 20min

Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

Nessuna valutazione

Γαλλική μους (marquise) σοκολάτας

2h 40min

Μείγμα αλεσμένου καφέ με βανίλια

Nessuna valutazione

Παγωτό-γιαούρτι skyr βανίλια και βατόμουρο (με χαμηλά λιπαρά)

Nessuna valutazione

Ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά

1h

Gin fizz με φράουλες

Nessuna valutazione

Σαγκρία

10min

Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας

1h 25min

Γλυκό κυδώνι

35min

Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν

35min

Κεφτεδάκια στον ατμό (1100 γρ.)

35min