Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Dort Ametyst
Prep. 1h 30min
Totale 4h
24 porcí
Ingredienti
Karamel
-
500 gramů cukru
-
2 polévkové lžíce glukózového sirupu
-
4 špetky potravinářského barviva fialového
-
2140 gramů vody
-
½ čajové lžičky octa
Korpus
-
máslo na vymazání
-
550 gramů cukru
-
400 gramů másla pokojové teploty, na kousky
-
½ čajové lžičky soli
-
1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
-
6 vajec
-
75 gramů kakaového prášku
-
1 polévková lžíce kypřicího prášku do pečiva
-
350 gramů hladké mouky
-
450 gramů mascarpone
-
450 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
Kompletace
-
500 gramů zralého manga na kousky (2 cm)
-
2 polévkové lžíce čokoládových hoblin
Dokončení
-
750 - 1000 gramů fondánu, potahovací hmoty bílé
-
moučkový cukr na podsypání
-
2 - 3 špetky potravinářského barviva zlatého
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 porci
Sodio
76.2 mg
Proteine
5.4 g
Calorie
2799 kJ /
669 kcal
Grassi
31 g
Fibre
1.1 g
Grassi saturi
19 g
Carboidrati
93.4 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Potrebbe anche interessarti...
San Francisco (nealkoholický koktejl)
15 Min
Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády
6 Std. 10 Min
Veganské burgery
45 Min
Dýňové Chai Latte
20 Min
Mini burgery
2 Std. 40 Min
Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami
6 Std.
Černobílé sušenky
2 Std.
Čokoládový dort s čokoládovým krémem
1 Std.
Bramborové spirálky s česnekovým dipem
45 Min
Bagel
2 Std.
Neapolská pizza
9 Std.
Vaječný likér z domácího salka (pro TM7)
45 Min