Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

Nessuna valutazione

Prep. 35min

Totale 6h 10min

12 κομμάτια

Ingredienti

Βάση για την κρέμα λευκής σοκολάτας

λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
150 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
250 γρ.

Γέμιση βατόμουρου

βατόμουρα
300 γρ.
300 γρ. κατεψυγμένα βατόμουρα
ζάχαρη
30 γρ.

Κραμπλ

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κομμάτια
80 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ.

Ζύμη

νερό
250 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
90 γρ.
ζάχαρη
10 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ.
αβγά
4

Κρέμα λευκής σοκολάτας

τυρί μασκαρπόνε πολύ κρύο, κομμένο σε κομμάτια
250 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη (opzionale) για το γαρνίρισμα

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Sodio 219.5 mg

Proteine 6.8 g

Calorie 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Grassi 32.2 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 19.1 g

Carboidrati 35.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chefs 20 ricette
Grecia

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 ricette
Grecia

Potrebbe anche interessarti...

Cocktail με ρόδι και εσπεριδοειδή

Nessuna valutazione

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

45min

Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

Nessuna valutazione

Τσιζκέικ μπακλαβάς

3h 30min

Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς χωρίς γλουτένη

1h 10min

Τούρτα Γεώδης

Nessuna valutazione

Φοντύ τυριών

25min

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

2h 35min

Γάλα σόγιας

Nessuna valutazione

Μοχίτο

10min

Πασχαλινό μπριος-προβατάκι με αμύγδαλα

Nessuna valutazione

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

35min