Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

Nessuna valutazione

Prep. 35min

Totale 13h 10min

6 portions

Ingredienti

Vanilla Ganache (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g each)
2
ice cold water to soak
white chocolate cut into pieces
3 oz
organic heavy whipping cream
14 oz
vanilla bean pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel

sugar
3 ½ oz
unsalted butter in pieces
1 ½ oz
organic heavy whipping cream room temperature
1 oz

Pecan Praline

pecans divided
11 oz
water
1 oz
sugar
4 oz
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
puff pastry
1 sheet
confectioners sugar
½ oz

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 179.1 mg

Proteine 10.9 g

Calorie 4882.9 kJ / 1167 kcal

Grassi 95.2 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 31.1 g

Carboidrati 76.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM7™ Manifesto 200 ricette
Stati Uniti

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Classic Yellow Cake

1h 30min

Blueberry Coffee Cake

1h

Tiramisu

5h 20min

Condensed Milk Dalgona Coffee

10min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2h

Basque Burnt Cheesecake

3h 10min

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30min

Strawberry Crumble

40min

Thick and Creamy Custard

15min

Polvorones - Wedding Cookies

1h 30min

Gluten-Free Banana Bread

55min

Blueberry Bundt Coffee Cake

1h 45min

Mostra tutto

Mostra tutto