Massa de pizza napoletana

Massa de pizza napoletana

3.0 2 valutazioni
Prep. 20min
Totale 24h
3 porções

Ingredienti

  • farinha de trigo 00
    500 g
  • água gelada
    250 g
  • cubos de gelo
    60 g
  • azeite de oliva extra virgem mais q. b. para untar
    15 g
  • sal
    12 g
  • fermento biológico seco
    2 g
    6 g fermento biológico fresco

Valori nutritivi per 3 porções

Calorie 1959.1 kcal / 8196.9 kJ
Proteine 52.3 g
Grassi 20 g
Carboidrati 382.3 g
Fibre 14 g
Grassi saturi 3.3 g
Sodio 4674.7 mg

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