Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 10h

16 porții

Ingredienti

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 163 mg

Proteine 11.5 g

Calorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grassi 28 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 15.5 g

Carboidrati 47.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Tortellini cu supă de carne

Tortellini cu supă de carne

Nessuna valutazione

Crème Brûlée

Crème Brûlée

25min

Chifle cu salată de crab

Chifle cu salată de crab

Nessuna valutazione

Soufflé de ciocolată cu portocală

Soufflé de ciocolată cu portocală

Nessuna valutazione

Mousse de zmeură și căpșune

Mousse de zmeură și căpșune

Nessuna valutazione

Pere gătite lent, în sirop de vin

Pere gătite lent, în sirop de vin

Nessuna valutazione

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Nessuna valutazione

Cafea Dalgona cu lapte condensat

Cafea Dalgona cu lapte condensat

10min

Tort Geoda

Tort Geoda

Nessuna valutazione

Mocktail Galapagos

Mocktail Galapagos

Nessuna valutazione

Smalec (rillettes de porc)

Smalec (rillettes de porc)

Nessuna valutazione

Pizza napoletană

Pizza napoletană

9h