Xarrete asado

5.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 26h

6 raciones

Ingredienti

1200 - 1300 g de morcillo de ternera (xarrete) en una pieza
500 - 600 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo con piel, chafados
3 hojas de laurel secas
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de granos de pimienta negra
600 g de vino blanco
1200 g de agua
50 g de aceite de oliva
2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
2 - 3 zanahorias en rodajas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1097.6 mg

Proteine 42 g

Calorie 2008.4 kJ / 480 kcal

Grassi 19.6 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 14.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Galicia 24 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Cebolla dorada (100 g) en octavos

20 min

Cebolla dorada (100 g) en cuartos

10 min

Cebolla caramelizada (80 g) en cuartos

25 min

Beicon y cebolla pochados

15 min

Bastones de zanahoria dorados (200 g)

15 min

Dados de solomillo de ternera dorados (al punto)

15 min

Cebolla y ajo dorados (200 g)

15 min

Pollo picante con arroz al curry

1 h 25 min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35 min

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

3 h

Gyozas de pollo con verduras

1 h

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4 h