Beringelas em azeite à siciliana

Beringelas em azeite à siciliana

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Prep. 55min

Totale 3h 30min

2 frascos de

Ingredienti

beringela cortada em tiras
500 g
sal grosso
20 g
vinagre de vinho branco
1500 g
água
500 g
azeitonas verdes s/ caroço em salmoura
30 g
alho seco laminado
½ c. chá de
orégãos
½ c. chá de
manjericão seco
1 pitada de
hortelã seca
1 pitada de
piripíri seco
1
azeite
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 frasco de

Sodio 4142 mg

Proteine 3.2 g

Calorie 1887.3 kJ / 451.1 kcal

Grassi 27.7 g

Fibre 8.5 g

Grassi saturi 3.8 g

Carboidrati 17.7 g

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