Świąteczna szynka peklowana

4.7 39 valutazioni

Prep. 20min

Totale 170h 20min

10 porcji

Ingredienti

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 5891.8 mg

Proteine 29.2 g

Calorie 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Grassi 15.3 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 5.1 g

Carboidrati 14.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Malinowy torcik serce

2h 30min

Miniterriny z szynki i łososia

3h

Piernik świąteczny

99h 30min

Borówkowy moktajl z rozmarynem

10min

Spiralizowane gruszki na kremie czekoladowym (TM6, TM7)

30min

Wielkanocne bułeczki zajączki

2h 55min

Wysokobiałkowe lody na patyku

4h 30min

Szaszłyki z kurczaka z ryżem i sosem jogurtowym

45min

Sałatka śledziowa z jabłkiem

15min

Tanghulu (szklane owoce)

40min

Rogaliki orzechowe

2h

Ciasto Lodowa Kraina

8h 40min