Стек от карфиол със салса и пюре

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 1h

4 порции

Ingredienti

Салса

червена чили чушка, прясна разполовена и почистена от семки
1
скилидки чесън
2
студено пресован зехтин плюс допълнително за поръсване
80 грам
оцет от шери
15 г
мини каперси, мариновани отцеден
30 г
кедрови ядки, печени
30 г
листа от магданоз, пресен едро нарязани
5 стръкчета
стафиди вид Султана
50 г
лимон само ситно настъргана кора
1
фина морска сол
½ ч. л.
вода
60 г

Стекове от карфиол

карфиол
2
риган, сушен на вкус
фина морска сол на вкус

Пюре от карфиол

вода
500 г
скилидка чесън
1
зехтин
10 г
мляко
100 г
фина морска сол
½ ч. л.
черен пипер, смлян плюс допълнително на вкус
1 щипка
безмлечен спред
50 г
пудра захар
1 щипка

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 порция

Sodio 762.7 mg

Proteine 7.9 g

Calorie 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Grassi 35.8 g

Fibre 7.7 g

Grassi saturi 5.8 g

Carboidrati 29.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Превключваме в режим главен готвач за миг 28 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Спанак с ориз

40min

Постни лозови сарми

1h 20min

Кокосов дал

Nessuna valutazione

Киш с праз и сирене Ланкшир

Nessuna valutazione

Броколи по гръцки с песто от рукола и печен лимон

Nessuna valutazione

Шпецле със зелен аспержи и крем сос от див чесън

Nessuna valutazione

Тарт с кестени, гъби и червени боровинки

Nessuna valutazione

Веган масаман къри с патладжан

Nessuna valutazione

Веган Болонезе

Nessuna valutazione

Веган бургери

Nessuna valutazione

Ориз с аспержи, броколи и гъби

Nessuna valutazione

Вегетариански медальони

1h 10min

Mostra tutto

Mostra tutto