Pizza napolitana

4.0 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 9h

2 unidad

Ingredienti

450 g agua
360 gramo harina 000 (y algo más para espolvorear)
3 g levadura prensada fresca
8 g sal
30 g de jugo de limón
250 g mozzarella (2 bolas)
200 g tomate tamizado (passata)
2 chorrito aceite de oliva (y algo más para engrasar)
hoja de albahaca fresca para decorar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 2375.6 mg

Proteine 51.7 g

Calorie 4502 kJ / 1076 kcal

Grassi 32 g

Fibre 6.7 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 143.9 g

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