Relámpagos de chocolate

Relámpagos de chocolate

5.0 2 valutazioni

Prep. 50min

Totale 3h 30min

20 pieza

Ingredienti

Masa choux

140 g de harina
20 g de cocoa en polvo
120 g de agua
130 g de leche entera
100 g de mantequilla
1 pizca de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos (60-65 g c/u)

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche entera
50 g de harina
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla

1 cucharada de azúcar de vainilla

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate amargo en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Otros

400 g de crema batida

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pieza

Proteine 6 g

Calorie 1142 kJ / 273 kcal

Grassi 20 g

Fibre 1 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chocolate 62 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Marielle: Tarta de almendra con frambuesa y queso

1 h 30 min

Galletas de la suerte

1 h 30 min

Calzone margarita con huevo

2 h 50 min

Barritas de semillas de girasol

1 h 15 min

Pan de ajo

1 h 15 min

Delicias de coco

1 h 30 min

Brazo gitano de café

2 h 30 min

Glaseado de chocolate (mirror cake)

15 min

Brownies de chocolate blanco y almendras

40 min

Galletas de anís

50 min

Sirope de cocoa

20 min

Masa madre (levadura natural)

120 h