Crema de ostras

Crema de ostras

2.7 7 valutazione

Prep. 10min

Totale 20min

6 raciones

Ingredienti

70 g de nachos de maíz fritos

70 g de galletas saladas
2 cebollitas francesas
30 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de vino blanco seco
12 ostras (solo los cuerpos, limpios y con su jugo)
1 pellizco de tomillo seco
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 hoja de laurel seca
1 ramita perejil fresco picado
500 g de caldo de pescado
200 g de nata para cocinar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 3.76 g

Calorie 786 kJ / 188 kcal

Grassi 15.71 g

Fibre 0.75 g

Carboidrati 7.62 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A la mesa en Navidad 23 ricette
Spagna

A LA MESA EN NAVIDAD 23 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Boletus con foie en papillote

Boletus con foie en papillote

30min

Sopa de mejillones al azafrán

Sopa de mejillones al azafrán

40min

Soufflé de Grand Marnier

Soufflé de Grand Marnier

35min

Crema fría de albahaca y piñones

Crema fría de albahaca y piñones

5min

Bolitas de melón en gelatina de menta

Bolitas de melón en gelatina de menta

2h 30min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3h 30min

Cóctel Christmas

Cóctel Christmas

1h 10min

Picantones con salsa de uvas

Picantones con salsa de uvas

40min

Christmas trifle

Christmas trifle

3h 30min

Crema de espárragos y gambas

Crema de espárragos y gambas

30min

Carpaccio de pulpo

Carpaccio de pulpo

3h 10min

Langosta thermidor

Langosta thermidor

50min