Cachuela extremeña

Cachuela extremeña

4.7 27 valutazioni

Prep. 10min

Totale 4h 20min

1000 g

Ingredienti

500 g de hígado de cerdo ibérico (en trozos)
2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
4 dientes de ajo
2 - 3 clavos enteros
½ cucharadita de comino en grano
2 hojas de laurel secas
400 g de manteca de cerdo ibérica
1 cucharada de pimentón dulce de La Vera
1 - 2 pellizcos de pimentón picante (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1000 g

Sodio 5095.8 mg

Proteine 109.1 g

Calorie 18097 kJ / 4325 kcal

Grassi 419.9 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 163.1 g

Carboidrati 22.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Casquería 5 ricette
Spagna

Extremadura 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Frixuelos de Cangas del Narcea

40min

Tortillitas de bacalao con miel de caña

30min

Torrijas a la plancha

30min

Croquetas de mejillones en escabeche

5h

Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

1h 50min

Bocaditos de torrija con corazón de chocolate

30min

Pañuelos carbonara

35min

Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

50min

Bienmesabe y mayonesa de adobo

2h 30min

Tortillitas de camarones (sin gluten)

50min

Vieiras "Rias baixas"

1h 10min

Cuajada de quesitos con coulis de frambuesa

3h 15min