Dispositivi & accessori
Saucisson brioché de Lyon
Prep. 20min
Totale 3h 25min
8 parts
Ingredienti
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
3 œufs
-
15 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
500 g d'eau
-
600 g de saucisson de Lyon à cuire
-
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 part
Proteine
17.8 g
Calorie
1718 kJ /
411 kcal
Grassi
26.4 g
Fibre
2 g
Carboidrati
24.9 g
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