Terrina de cerdo especiada con frutos secos

Terrina de cerdo especiada con frutos secos

4.2 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 72h

15 rebanadas

Ingredienti

500 g de carne de cerdo en trozos de 3 cm
300 g de panceta de cerdo sin corteza o de papada de cerdo, en trozos
30 g de pasas
1 - 2 cucharadas de brandy (opzionale)
2 cucharadas de agua caliente
40 g de avellanas tostadas
50 g de orejones de albaricoque
40 g de higos secos
50 g de ciruela pasa sin hueso
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de jengibre molido
1 huevo
10 g de sal
1 cucharadita de pimienta molida
2 hojas de laurel secas
200 g de beicon ahumado en lonchas finas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 rebanada

Proteine 11.74 g

Calorie 1032 kJ / 247 kcal

Grassi 19.67 g

Fibre 16.2 g

Carboidrati 5.76 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frutos secos 5 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Rollos de hojaldre con pistachos

2h

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4h 15min

Buhos de queso

15min

Plum cake de calabacín, chorizo y dátiles

1h 30min

Cóctel Martinica

10min

Volcanes de Teneguia con mojo verde

25h

Barritas de pan a la cerveza con arándanos y pistachos

1h

Croissants de espelta rellenos de tomate y mozarella

1h

Mini cheesecakes de queso de tetilla con coulís de membrillo

1h 15min

Cochinillo con chucrut y salsa de mandarina

27h 30min

Bao buns de coco, cerdo y champiñones

45min

Hamburguesa de confit de pato y lombarda con salsa de naranja

4h 45min