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Hogaza de vino tinto

Hogaza de vino tinto
4.4 13 valutazioni
Prep. 20min
Totale 15h 30min
20 rebanadas
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Ingredienti

Masa madre
  • 75 g de harina de trigo integral
  • 75 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
Masa
  • 250 g de vino tinto
  • 50 g de agua
  • 150 g de harina de trigo integral
  • 350 g de harina
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 150 g de nueces
  • 1 cucharadita de sal
Para el horno (cocción)
  • 200 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 rebanada

Proteine 4.3 g
Calorie 602 kJ / 144 kcal
Grassi 5.26 g
Fibre 2.15 g
Carboidrati 19.88 g

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