Glace vanille aux myrtilles

Glace vanille aux myrtilles

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Prep. 15min

Totale 12h 30min

10 portions

Ingredienti

La glace vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
5 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre

Le jour même

150 g de myrtilles fraîches ou surgelées
80 g de sirop d'érable

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 8.1 mg

Proteine 3.1 g

Calorie 725.3 kJ / 173.6 kcal

Grassi 9.7 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 5.4 g

Carboidrati 16.1 g

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Francia

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