Senfeier mit Kartoffeln

Senfeier mit Kartoffeln

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Prep. 25min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Kartoffeln und Eier

Wasser
500 g
Salz
½ TL
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
800 g
Eier gesäubert
8

Dill-Senf-Sauce und Fertigstellung

Dill ohne Stiele
1 Bund
Zwiebel halbiert
1
Butter in Stücken
30 g
Mehl
30 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Crème fraîche
150 g
Senf
75 g
Pfeffer
½ TL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 22 g

Calorie 2200 kJ / 525 kcal

Grassi 31 g

Fibre 5.4 g

Carboidrati 39 g

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