Filete de res en salsa de chile morita

Filete de res en salsa de chile morita

4.7 69 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 porciones

Ingredienti

3 chiles morita sin rabo ni semillas
1 diente de ajo pelado
180 g de jitomate cortado en cuartos
5 g de aceite de oliva y un poco más para sellar la carne
125 g de vino tinto
140 g de agua
1 cdita de sal fina
2 ½ cdas de azúcar
4 filetes de res en medallones (2 cm de grosor)
1 cdita de fécula de maíz
25 g de mantequilla sin sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 30 g

Calorie 1105 kJ / 263 kcal

Grassi 8 g

Fibre 1 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

LOS CHILES 65 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Nopales al guajillo TM6

35min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Sopecitos de nopal y pollo

1h 10min

Rajas con elote

20min

Pancita de hongos

1h

Pollo con mole de San Fernando

45min

Cebollitas con chile habanero y piña

10min

Sopa de elote

35min

Sopa de hongos y epazote

35min

Mole de olla vegano

45min

Mole de olla vegetariano

1h

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

1h