Girelle alla cannella

Girelle alla cannella

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Prep. 30min

Totale 4h 10min

12 pezzi

Ingredienti

Impasto

120 g acqua
120 g di latte
20 g di lievito di birra fresco
80 g di burro a pezzi + q.b.
50 g di zucchero
350 g di farina manitoba
250 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 uovo medio

Ripieno

100 g di zucchero
1 cucchiaio di cannella in polvere
burro q.b. per imburrare

Terminare la preparazione

20 g di burro fuso

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 6.9 g

Calorie 1280 kJ / 306 kcal

Grassi 8.9 g

Fibre 2 g

Carboidrati 52.9 g

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