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Espetadinhas de peru com arroz de ervilhas e hortelã
Prep. 10min
Totale 1h
6 doses
Ingredienti
Espetadinhas
-
Água q.b. p/ mergulhar os espetos
-
Azeite q.b. p/ untar
-
carne de peru, s/ osso semicongelada, cortada em cubos pequenos900 g
-
dentes de alho2
-
pimento vermelho100 g
-
malagueta (opzionale) s/ sementes, cortada em rodelas½
-
cenoura100 g
-
cebolinho picado15 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
noz-moscada1 pitada de
-
limão (casca, só a parte amarela)1
-
ovo1
Arroz
-
azeite mais q.b. p/ fritar35 g
-
chalota100 g
-
alho2 dentes de
-
1 cubo de caldo de galinhacaldo de galinha caseiro1 c. chá de
-
água1100 g
-
sal1 c. chá de
-
arroz agulha350 g
-
ervilhas descongeladas300 g
-
hortelã só as folhas4 pés de
-
Limão q.b. p/ regar
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 dose
Sodio
1191.1 mg
Proteine
43.2 g
Calorie
2189.6 kJ /
523.3 kcal
Grassi
10.2 g
Fibre
5.7 g
Grassi saturi
2 g
Carboidrati
63.2 g
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