Brodetto alla triestina

Brodetto alla triestina

5.0 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di code di gambero
8 canocchie tagliate in 3 pezzi
200 g di passata di pomodoro
200 g di vino bianco secco
100 g acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di vongole fresche, spurgate
800 g di pesce misto per zuppa
farina tipo 00 q.b.
½ cucchiaino di sale
sale q.b.
4 fette di polenta (opzionale) bianca, abbrustolita

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 54.6 g

Calorie 1950 kJ / 466 kcal

Grassi 21.9 g

Carboidrati 13.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calore nel piatto 73 ricette
Italia

Giro d'Italia 21 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Frittatine di mare

35min

Bevanda energetica a base di mela, avena e avocado

10min

Pollo in fricassea

50min

Risotto meneghino rivisitato

50min

Bevanda ananas e melone

10min

Bicchierini cocco e menta

3h

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

1h 15min

Pasticcio di carne e mele in crosta

2h 40min

Frappè all'orzo

10min

Crêpes ai carciofi (vegan)

1h 30min

Frullato "Sogno d'estate"

15min

Insalata capricciosa di carne

15min