Éclaires salgados

Éclaires salgados

4.2 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 30min

20 unidades

Ingredienti

Recheio presunto e figo

presunto
100 g
queijo Roquefort
100 g
queijo-creme
100 g
natas
100 g

Recheio de maçã e salmão

cebola roxa
80 g
maçã Granny Smith
100 g
limão só a raspa
1
sumo de limão
50 g
queijo-creme
150 g

Massa choux

água
120 g
leite
120 g
manteiga
120 g
sal
½ c. chá de
farinha tipo 65
240 g
ovos batidos
4
Sementes de sésamo brancas q.b. p/ polvilhar

Montagem

figos cortados em pedaços pequenos
150 g
tomilho-limão
5 pés de
salmão fumado cortado em tiras
100 g
aneto
10 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidade

Sodio 383.1 mg

Proteine 7.4 g

Calorie 882.2 kJ / 210.8 kcal

Grassi 14.6 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 8.3 g

Carboidrati 13.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Junho 2017 30 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Marquise de chocolate com molho de laranja

6h 25min

Crocantes de parmesão com tomilho e curgete

20min

Pãezinhos aromatizados

2h

Choux de camarão com molho de açafrão

1h 30min

Massa choux

1h 30min

Pão em vasos

1h 45min

Pastéis de ricota

45min

Palitos de presunto

50min

Alheira com brócolos e ovos de codorniz

40min

Fondant de chocolate

15min

Tarte de chocolate e praliné

1h 15min

Baguetes com manteiga de ervas

30min