Currywürstchen mit Linsen

Currywürstchen mit Linsen

3.3 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Fenchelsamen
½ TL
Kreuzkümmel
½ TL
Koriandersamen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
2 TL
frischer Ingwer geschält, 2 cm
Knoblauchzehen
4
roter Peperoncino nach Belieben entkernt
1 - 2
frischer Koriander
4 Zweigchen
Olivenöl
1 EL
Karotten in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
2 Stängel
rote Peperoni entkernt, in Stücken
100 g
Sojasauce
2 EL
Tamarindenpaste (siehe Tipps)
1 EL
Austernsauce (opzionale)
1 EL
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
1 EL
1 EL Zucker
Wasser
900 g
grüne Linsen, getrocknet, ganz (siehe Tipp)
300 g
Rohe Wurst (z. B. Rind oder Schwein)
500 g
Kokosnusscreme
270 g
Erdnussbutter
60 g
Brokkoli in Röschen (3 cm)
150 g
Blumenkohl in Röschen (3 cm)
150 g
grüne Bohnen, frisch gerüstet, in Dritteln
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 49.4 g

Calorie 4092 kJ / 974 kcal

Grassi 63.1 g

Fibre 22.5 g

Carboidrati 45.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Kochen mit dem Varoma 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Kartoffelsalat

8h 45min

Gemüsesalat im Glas

20min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1h

Gemüse-Gewürz-Reis

45min

Gemüse-Eintopf

50min

Kürbis-Tomaten-Suppe

25min

Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu

1h 30min

Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous

45min

Himbeer-Orangen-Glacé

5h 10min

Orientalisches Rindsragout mit Perlencouscous

40min

Schnelles Thai-Curry mit Poulet

40min

Gemüsesuppe

25min