Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

4.4 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

8 portions

Ingredienti

1 brin de romarin frais
600 g de poitrine de dinde sans peau, désossé, en papillon
8 tranches de fromage traité
260 g de pancetta tranchée

260 g de jambon de Parme, tranché
1 gousse d'ail
1 échalote coupée en deux
30 g de beurre
300 g d'eau
200 g de vin blanc sec
½ cube de bouillon (pour 0,5l)
20 g de cèpes séchés trempés et pressés
5 gouttes de sauce Worcestershire
50 g de crème, min. 30% M.G.
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 8 portions

Proteine 263 g

Calorie 14238 kJ / 3403 kcal

Grassi 255 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Plats de volaille 10 ricette
Benelux

Plats de volaille 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Poulet et riz au romarin et au citron

55min

Pâtes aux tomates et à la feta

50min

Riz aux crevettes à la cantonaise

50min

Butter Chicken à l'indienne

1h

Escabèche de poulet au four

1h

Spaghettis bolognaise aux noisettes

30min

Marinade à la bière

10min

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2h

Poisson au four à la grecque et boulgour

1h 30min

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50min

Fricassée de poulet aux asperges

1h

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30min