Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare

3.4 7 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 15min

6 porzioni

Ingredienti

400 g di vongole fresche, pulite
300 g di gamberi crudi interi non sgusciati
800 g di acqua
2 spicchi di aglio
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
150 g di peperone rosso
150 g di peperone verde
70 g di olio extravergine di oliva
350 g di riso
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
1 pizzico di pistilli di zafferano
1 cucchiaino di sale
150 g di vino bianco
50 g di succo d'arancia

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 25.02 g

Calorie 1920 kJ / 459 kcal

Grassi 14.79 g

Carboidrati 52.69 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucina mediterranea 67 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Riso ai frutti di mare

1h 40 min.

Purè di patate

45 min.

Pasta di mandorle

Nu există evaluări

Scaloppine ai funghi

40 min.

Ragù di carne alla bolognese

1h 30 min.

Pollo con curry alla giapponese

55 min.

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1h 5 min.

Spezzatino di agnello

1h 45 min.

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1h 5 min.

Risotto zucca e pancetta

25 min.

Risotto alla milanese

30 min.

Risotto ai funghi

30 min.