Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare

3.4 7 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 15min

6 porzioni

Ingredienti

400 g di vongole fresche, pulite
300 g di gamberi crudi interi non sgusciati
800 g di acqua
2 spicchi di aglio
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
150 g di peperone rosso
150 g di peperone verde
70 g di olio extravergine di oliva
350 g di riso
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
1 pizzico di pistilli di zafferano
1 cucchiaino di sale
150 g di vino bianco
50 g di succo d'arancia

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 25.02 g

Calorie 1920 kJ / 459 kcal

Grassi 14.79 g

Carboidrati 52.69 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucina mediterranea 67 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Torta marmorizzata

2h

Ciambella al limone

2h

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2h

Sorbetto al limone

8h 30min

Gattò di patate

1h 30min

Pastiera fiori d'arancio

12h

Scaloppine ai funghi

40min

Panzerotti alla romana

55min

Pizza diavola

1h 45min

Granita al limone

10min

Granita al caffè

8h 10min

Rotolo al cioccolato e nocciole

1h